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김치찌개

멋드러진 맛과 영양을 지니고 있는 김치찌개. 넉넉한 한국의 인심을 닮아서인지 각종의 재료들을 포용하는 멋진 음식이기도 합니다. 꽁치나 참치, 고등어를 이용한 김치찌개도 남다른 맛을 즐길 수 있지요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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목살을 준비하여 적당한 크기로 자르고 양념을 버무린 다음 하룻동안 재어 놓습니다.
팬에 버터와 김칫국물. 들기름을 넣고 썰은 김치를 넣어 달달 볶음을 합니다.
멸치육수와 김칫국물을 냄비에 붓고 볶음김치를 넣은 다음 끓여줍니다.
10분 정도 끓인 다음 고춧가루, 다진 마늘, 소금을 넣어 간을 맞추고 두부를 넣어 약 3~5분 여정도 끓여줍니다.
어슷썰기를 한 대파를 넣고 한소꿈 끓여 불에서 내리고 찌개용 그릇에 담아 냅니다.

등록일 : 2011-01-25 수정일 : 2016-01-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

어지니 2017-06-09 14:08:17

와 정말 맛있네요 감사요♡♥♡ 

댓글 12
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