클래식 컵케이크

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쿠모우치

클래식 컵케이크

부드러운 크림을 듬뿍 올려서 먹어주면 기분이 좋아지는 클래식 컵케이크입니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[프로스팅]

버터
90g 구매
슈가파우더
250g 구매
우유
40g 구매
레몬즙
1t 구매

노하우

조리순서Steps

무는 껍질벗겨 씻어 먹기편하게 자르세요
저는 1센티 두께로 잘라 원모양을 반 자른후 3등분했어요
굵은소금 4T와 설탕1T 넣고 40분정도 절였어요

각종 양념을 섞어주고

설탕이 어느정도 녹을때까지 잘 섞어주셧으면 달걀을 준비해주세요.

실파로 파김치 담으려 1단사와서 5개만 섞박지에 양보

체반에서 물뺀 무와 양념 파 섞어 무치면 끝

다 구워주신 컵케이크는 틀에서 빼주신후에 식힘망에서 충분히 식혀주세요.

버터는 잘 풀어주시고 슈파파우더를 넣고 한번더 섞어주신후에 우유와 레몬즙을 넣고 거품기로 마구마구 휘저어서 프로스팅을 만들어 줍니다.

레몬즙과 우유는 한꺼번에 다 넣지 마시구요. 나누어가면서 넣어주시면서 섞어주세요 요게 엄청 질게 될때도 있으니 한꺼번에 넣지 말고 나누어가면서 넣어주시는게 좋을듯해요. 크림이 완성되셨으면 컵케이크위에 취향껏 올려주시면 됩니다.

: 아몬드 플라린도 좀 넣어서 고소한 맛 업시켜서 먹어도 좋습니다.

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등록일 : 2011-01-03 수정일 : 2015-08-06

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