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메기맹이

제철굴을 이용한 따끈따끈 날치알 굴달걀찜

굴 향이 향긋하게 풍기는 부드러운 계란찜입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 3개
  • 100ml
  • 4~5마리
  • 대파 1/4대
  • 날치알(생략가능) 1큰술
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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굴은 봉지에 담긴걸로 샀어요. 소금물로 몇번씩 흔들어가며 헹궈 불순물을 제거해주세요.
내열용기에 달걀을 풀어주세요. 물을 넣고 대파를 송송썰어 넣어주세요.
잘 씻은 굴을 넣어주세요. 크다 싶으면 먹기좋게 잘라도 좋을꺼같네요.
뚜껑을 덮거나 랩으로 윗면을 덮은 다음 젓가락 구멍을 한두개 내서 준비하세요. 아시겠지만 전자레인지 쓸때는 반짝반짝한건 안좋아요. 스텐이나 쇠그릇, 호일은 피해주세요.
전자레인지에 3~4분 정도 돌려주세요. 양에 따라 많으면 시간을 늘려주세요.

등록일 : 2010-12-16 수정일 : 2015-07-10

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