구워 먹는 김밥

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쿡라이프

구워 먹는 김밥

호호 불며 먹는 구워 먹는 김밥입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[데리야끼 소스]

파
1/2대 구매
양파
1/4개 구매
마른 고추
3개 구매
간장
1/2컵 구매
정종
1/2큰술 구매
설탕
5큰술 구매
물엿
2큰술 구매
물
1/2컵 구매

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조리순서Steps

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밥에 참기름, 통깨를 넣어 섞어 줍니다. 김에 밥을 촘촘하게 깔아 줍니다.

밥 위에 랩을 놓고 밥을 뒤집어 줍니다. 김 위에 재료를 놓고 돌돌 말아 줍니다.

데리야끼 소스를 준비 합니다. 냄비에 모든 재료를 넣고 중간불에서 끓이고, 끓어오르면 제일 약한불에 두고 끓이세요.

1/3 정도 졸여지면 건더기를 건집니다. 간장은 분량의 반이 될때까지 조리시면 됩니다.

팬에 밥을 구워 줍니다. 앞, 뒤, 옆면을 다 구워 주시고 누룽지처럼 구우시면 더 맛난답니다.

구워지면 데리야끼소스를 발라 줍니다. 바르실 때 팬의 온도가 있어 간장이 금방 타 버린답니다. 소스 바를때 불은 꺼 주시고 앞, 뒤, 옆면을 다 바른 후 불을 다시 켜 구워 주세요. 2~3번 덧발라 주실때 불은 약한불에서 해 주세요.

뜨거우니깐 한김 식힌 후 썰어 줍니다. 잘 썰어지지 않으시면 랩에 한번 감은 상태에서 썰어 주세요.

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등록일 : 2010-12-16 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minerva7575

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댓글 1

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