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니코로빈

비지찌개 만들기

구수하고 담백한 비지찌개 만드는 법 알려드립니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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돼지고기는 작은 크기로 잘라 밑간 합니다. 신김치는 속을 덜어 내 쫑쫑 썰어 주세요. 대파는 숭덩숭덩 어슷 썰어 주세요.
달궈진 팬에 참기름 1큰술 둘러 주세요. 밑간 된 돼지고기를 넣고 1/2정도 익을때까지 센불에서 볶아줍니다.
쫑쫑 썬 신김치를 넣고 팍팍팍 볶아 주세요.
중불로 줄여 물을 부어줍니다.(육수를 이용하면 더 좋아요)
비지도 넣어줍니다.
대파를 넣고 한소끔 끓여 간을 봐주세요. 김치국물과 새우젓으로 간을 맞춥니다. 그리고 한소끔 끓이면 완성이에요.

등록일 : 2010-12-13 수정일 : 2016-02-12

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