[ 아이 반찬 ] 시금치 치즈 계란말이.

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연두야

[ 아이 반찬 ] 시금치 치즈 계란말이.

치즈가 고소하게 녹아있어 더욱 고소한 영양듬뿍 시금치 계란말이~

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
시금치
1줌 구매
치즈
1장 구매
해바라기씨유
적당량 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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시금치는 끓는 물에 2분정도 데쳐준 뒤, 물기를 꼭 짜서 듬성듬성 썰어 준비해주세요.

달걀은 4개 모두 잘 풀어 두시구요.

듬성듬성 썰어둔 시금치는 소금 1/3작은술, 후추 약간 넣고 조물조물 무쳐주세요.

후라이팬을 예열해놓고, 기름을 두른 뒤 휴지로 스윽 - 살짝만 닦는 느낌으로 팬에 전체적으로 기름을 묻도록 해주세요.

풀어놓은 달걀을 1/3 정도 붓고, 시금치를 올린 뒤 치즈를 적당한 크기로 잘라 올려줍니다.

치즈가 슬며시 녹고, 달걀이 스물스물 익어갈때즈음. 동그랗게 1번 말아주고, 말린 부분을 뒤로 스윽 밀어주고 빈 공간에 1/3 분량의 달걀 풀어둔 것을 부어주세요.

같은 방법으로 1번 더 반복해줍니다. 위에 방법으로 달걀을 돌돌 말아준 뒤 앞, 뒤로 노릇노릇 잘 익혀주세요.

한 김 식은 계란말이는 김밥싸는 틀에 올리고 예쁘게 모양을 잡아주면 완성입니다.

시금치치즈계란말이 관련 상품

등록일 : 2010-12-08 수정일 : 2015-08-10

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http://blog.naver.com/yangjinss

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