소시지 채소볶음

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정민맘

소시지 채소볶음

탱글탱글한 소세지와 아삭아삭한 채소가 어우러진 소세지 채소볶음 입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소시지
2개 구매
파프리카(적색)
1/4개 구매
피망
1/4개 구매
양파
1/3개 구매
마늘
5개 구매
식용유
1T 구매

[양념]

간장
1.5T 구매
설탕
0.5T 구매
맛술
1T 구매
참기름
0.5T 구매
깨소금
0.5T 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마늘은 편썰고 채소와 소시지는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.소시지는 끓는 물에 한 번 데쳐 기름기를 제거해 주세요.

식용유 두른 달군 팬에 편 썬 마늘을 볶아 향을 내주세요.마늘향이 나기 시작하면 센 불에 채소를 볶아 주세요.

데친 소시지와 양념을 넣고 볶아 주세요.채소와 소시지가 다 볶아졌으면 참기름, 깨소금 넣고 마무리해줍니다.

: 케첩양념이 아닌 간장양념으로 볶으면 소세지 고유의 풍미도 더 잘 느껴집니다.

소시지채소볶음 관련 상품

등록일 : 2010-11-17 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/001212jm

sns

요리 후기 2

진 옥 * 2018-10-16 20:54:35

완전 맛있어요 ^_^ 소스는 담백하고 깔끔해서 다른요리에 응용해도 좋을거같아요! 잘 먹었습니다 감사합니당~

jl4678 2016-05-17 01:20:34

케첩 안 넣고 하니깐 더 담백해요~^^

댓글 1

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