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정민맘

소시지 채소볶음

탱글탱글한 소세지와 아삭아삭한 채소가 어우러진 소세지 채소볶음 입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소시지 2개
  • 파프리카(적색) 1/4개
  • 피망 1/4개
  • 양파 1/3개
  • 마늘 5개
  • 식용유 1T
    [양념]
  • 간장 1.5T
  • 설탕 0.5T
  • 맛술 1T
  • 참기름 0.5T
  • 깨소금 0.5T
조리순서Steps
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마늘은 편썰고 채소와 소시지는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.소시지는 끓는 물에 한 번 데쳐 기름기를 제거해 주세요.
식용유 두른 달군 팬에 편 썬 마늘을 볶아 향을 내주세요.마늘향이 나기 시작하면 센 불에 채소를 볶아 주세요.
데친 소시지와 양념을 넣고 볶아 주세요.채소와 소시지가 다 볶아졌으면 참기름, 깨소금 넣고 마무리해줍니다.
팁-주의사항
케첩양념이 아닌 간장양념으로 볶으면 소세지 고유의 풍미도 더 잘 느껴집니다.

등록일 : 2010-11-17 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

진 옥 * 2018-10-16 20:54:35

완전 맛있어요 ^_^ 소스는 담백하고 깔끔해서 다른요리에 응용해도 좋을거같아요! 잘 먹었습니다 감사합니당~ 

jl4678 2016-05-17 01:20:34

케첩 안 넣고 하니깐 더 담백해요~^^ 

댓글 1
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