Name: 빨갛게 만든 별미 비빔칼국수
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 칼국수면; 양파; 김치 조금; 고추; 고추장 2T; 매실청 1.5T; 마늘다진것; 후추; 깨소금; 연두 조금; 참기름

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땡쵸공쥬

빨갛게 만든 별미 비빔칼국수

출출함을 달래주는 면요리~ 비빔칼국수입니다. 입이 심심하거나 매콤한 한끼가 먹고싶을땐!! 별미로 비빔칼국수 어떠세요??

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

김치, 양파, 고추는 썰어서 준비합니다.

우선 양념은 참기름만 빼고 다 넣어 양념을 만들어주고요~~

거기에 고추와 양파를 넣고 버무려 놓아요~~

그리고 면을 삶습니다~

저어주면서 삶다 끓어오르면 찬물을 넣는건 다들 아시죠. 두번정도 해주시면 면이 다 익어요. 면이 다 익으면 찬물에 잘 씻어주고요~

그리고 잘삶아진 칼국수면을 양념 만들어 놓은데다가 넣어주세요~~

양념과 잘 섞이게 잘 섞어주고요.

여기에 마무리로 참기름을 원하는 만큼 넣어 한번더 버무려주세요. 참기름은 같이 넣는것보다 요렇게 끝에 넣는게 향도 살짝 나면서 더 고소하니 맛있더라구요

잘 비빈 비빔칼국수는 접시에 담아 양파와 고추를 올려 세팅!!!

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등록일 : 2010-11-11 수정일 : 2015-08-06

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레시피 작성자About the writer

땡쵸공쥬

http://blog.naver.com/dlfdhtk00

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