Name: 꽈리고추 잔멸치 볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 꽈리고추 3줌; 잔멸치 3컵; 마늘 1통; 식용유 적당량; 멸치 육수 6스푼; 간장 2스푼; 설탕 1스푼; 매실청 2스푼; 청주 1스푼; 참기름 1스푼; 통깨 1스푼

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쟁이

꽈리고추 잔멸치 볶음

만들기도 쉽고 건강 지킴이 밑반찬으로 만만해서 상에 자주 오르는 부드러운 꽈리고추 멸치 볶음 입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
3줌 구매
잔멸치
3컵 구매
마늘
1통 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

멸치 육수
6스푼 구매
간장
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
매실청
2스푼 구매
청주
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

마늘은 편으로 썰고 고추는 꼭지를 떼고 포크로 구멍을 내줍니다. 멸치는 체어 내려 가루를 털어내줍니다.

멸치는 볶음팬에 양념장의 1/3을 넣고 볶아 그릇에 덜어냅니다. 팬에 마늘편을 살짝 볶아줍니다.

나머지 양념장을 붓고 끓어오르면 고추를 넣어 볶아줍니다.

고추가 볶아지면 멸치를 넣고 섞어주고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

꽈리고추잔멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2010-11-09 수정일 : 2015-07-03

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레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

요리 후기 1

김정숙 2016-03-21 11:56:17

레시피대로 만들었는데...^^ 전 좀 삼삼한거 같아서 집간장을 조금 넣었더니 너무 맛있게 됫어요 밥먹을때 이것만 먹게되요

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