조기매운탕~보글~보글~ 조기매운탕 드세요~

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요리왕

조기매운탕~보글~보글~ 조기매운탕 드세요~

맛요카페에서 공동구매했던 조기 생조기 냉동실에 넣어두고 소금간해서 팬에 구워먹으면 정말 맛있어요 머리에 다이아몬드 있는 굴비 랍니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생조기
4마리 구매
애호박 작은것
1개 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
풋고추
3개 구매
다진마늘
구매
파
구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
1작은술 구매
국간장
3큰술 구매
소금
1작은술 구매
물
4컵 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비 바닥에 감자,애호박을 깔고, 손질한 조기도 넣고 물,고추장,풋고추 넣고 끓여줍니다

애호박 손질법 레시피

냄비뚜겅은 열어놓은채로 센불에서 끓이다

끓으면 중불에서 보글~~보글~~끓이면서 양파도 넣고 마늘이랑 국간장이랑 넣으면서 약불로 은근히 끓여줍니다

조기매운탕 관련 상품

등록일 : 2010-11-05 수정일 : 2017-07-10

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레시피 작성자About the writer

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

한결마덜 2019-12-28 21:34:22

내일먹을거 미리해놨어욤 조금더 쫄이면 될거같아요 ㅎㅎ 제일 간단한 방법알려주셔서 감사해여 !

댓글 3

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