맛나고 간단한 치즈계란오므라이스

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맛나고 간단한 치즈계란오므라이스

부드럽고 고소한 크림소스가 어우러진 오므라이스입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매
케찹
구매

[소스]

버터
10g 구매
밀가루
1작은술 구매
우유
3/4컵 구매
모짜렐라치즈
구매

노하우

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조리순서Steps

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베이컨은 팬에 구워 잘게 썰어 줍니다. 양파, 피망, 고추도 잘게 썰어 줍니다.

달군팬에 기름을 두르고 양파를 볶아 줍니다. 양파가 다 익으면 피망, 고추, 밥, 소금을 넣고 볶아 줍니다.

다 볶았으면 케찹을 넣고 섞어 줍니다.

계란에 소금을 넣고 잘 풀어 줍니다.

팬에 기름을 두르고 계란물을 붓고 치즈를 반정도 넣고 오믈렛을 만들어 줍니다.

이제 소스를 만들어 볼까 합니다. 팬에 버터 10g, 밀가루 1작은술을 넣고 볶아 줍니다.

밀가루의 색깔이 노랗게 되려고 하면 우유 3/4컵과 남은모짜렐라치즈를 넣어 끓여 줍니다.

끓어오르면 불을 꺼 줍니다.

그릇에 밥 놓고 그 위에 치즈오믈렛을 올려 줍니다.

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등록일 : 2010-10-27 수정일 : 2024-03-04

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http://blog.naver.com/minerva7575

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