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[묵은지김치찜]생돼지갈비 넣고 만들어 더욱 맛있는 묵은지김치찜/등갈비 묵은지 김치찜 만들기,김치찜,등갈비김치찜,김치찜만들기
요즘 김치없이 밥 먹은지 약 2주쯤 된것 같네요. 배추값이 천정부지이고 마트에서도 김치가 품절되는 사태 때문에 그냥 오래된 묵은지를 볶아서 먹고 약 2주일을 지냈더니
아이들이 이젠 싫증났는지 새김치 먹고 싶다고 얘기하네요. 요즘 바뻐서 김치 담을 시간도 없고..김치냉장고에 묵은지는 남아있고.. 그래서 온 가족이 모이는 주말.. 생돼지갈비 넣고
등갈비 묵은지 김치찜을 만들어 보았어요~
♥ 맛있는 묵은지김치찜 만드는 재료 알아볼께요~
하이포크 얼리지않은 돼지갈비 1kg , 묵은지 1포기, 양파 반개, 대파 약간, 청양고추, 홍고추,
양념 : 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 올리고당 1큰술, 마늘 2큰술, 청주 1큰술, 물 약간
묵은지 김치찜에 들어가는 등갈비는 얼리지 않고 육질이 쫀득하고
신선한 하이포크 등갈비로 준비했어요~
등갈비묵은지 김치찜 만들기 : 등갈비를 일단 물에 담궈서 핏물을 빼주세요~
등갈비묵은지 김치찜 만들기 : 먹기좋게 뼈마디를 잘라주시면 됩니다.
등갈비묵은지 김치찜 만들기 : 너무 시지 않은 묵은지 1포기를 준비해 주세요~
양파와 대파를 어슷하게 썰어 준비해 주시면 됩니다.
등갈비묵은지 김치찜 만들기 : 냄비에 배추 한포기 꼭다리만 잘라서 넣어 주세요~
배추1포기를 넣은 후에 핏물을 제거한 등갈비를 넣고,
그위에 양파와 대파를 얹어 주세요.
적당량 물을 붓고 만들어놓은 양념장 2큰술을 넣고 이제 보글 보글 끓이면
맛있는 등갈비 묵은지 김치찜이 만들어집니다.
국물을 좋아하는 가족들 때문에 국물을 풍성히 넣고 등갈비 묵은지 김치찜
만들었어요. 아이들이 국물에 밥도 비벼 먹고 하거든요. ~
등갈비 묵은지 김치찜은 센불에서 한번 끓여준 후에 불을 줄이고
은근한 불에서 국물이 자박해 질때까지 끓여주시면 맛있는 등갈비 묵은지 김치찜을 만들수 있답니다. 얼리지 않은 생등갈비로 만들어서 그런지
등갈비살이 연하고 부드러운게 너무 맛나네요~
금방 갓지은 따근한 밥 위에 등갈비 묵은지 김치찜 얹어서
밥 한숱 떠보았더니 그 맛이 예술이네요. ~
먹어본 아이들도 역시 집밥이 최고라면서 아낌없는 칭찬을 쏟아내네요.ㅎㅎ
주말이고 날씨가 추워진다는데 저희 가족은 오늘 경기도 용문으로
생태체험 1박 2일 떠납니다. 남편이 해외출장 중이라 아이들 둘 데리고
다녀오려고 하는데 날씨가 갑자기 추워져서 감기 들지 않을까 걱정이 되네요~~
행복하고 즐거운 주말 보내세요.~~!!
맛있는 등갈비 묵은지 김치찜도 꼭 만들어 드시고요..ㅋㅋ
등록일 : 2010-10-22 수정일 : 2010-10-22
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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제주 흑돼지 육즙가득 떡갈비 100g x 6개
김치 생고기 김치두루치기 800g
26년전통맛집 귀빈정 국내산 고춧가루 석박지/깍두기 (1.6kg/3.2kg)
육즙은 물론 식감까지 너무 부드러운 송추 와규 이동갈비 750g
지브로와 국내산 아삭한 포기 배추 김치 3kg
파우더쉐프 이장우의 슉슉 대파 김치(450g) (1포/2포/3포)
26년전통맛집 귀빈정 국산 농산물 백김치(1.6kg/3.2kg) 보쌈김치 (1.2kg/2.4kg)
꼬망뜨 신형 향균 김치 자르미 2color
봄내푸드 춘천 통살 닭갈비 500g & 1kg
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 돼지갈비 500g
봄내푸드 봄내 떡볶이닭 750g
전주한옥만두 3종 골라담기 (고기왕만두/김치왕만두/수제통새우만두)
변함없이 손이가는 스가홍 제주무김치 & 불양념장
26년전통맛집 귀빈정 명장 김장김치 7kg/12kg
박우연셰프의 찐한 양념! 별미 제주 파말랭이(+덤증정)
[특가]명물 의령소바 24년전통 줄서는 현지맛집 메밀호빵 2종
미각기행 국내산 수제 한땀 양념 돼지갈비 (700g/1kg/1.6kg/3.2kg)
봄내 수제 돼지갈비 1kg
프라임등급 미국산 LA 갈비 선물세트 2kg 설날 설 명절
30년 전통 고기전문 일인식탁 닭다리살 닭갈비 2종 택1 (간장/고추장)
푸드장 블랙비프 마음담은 선물세트 1.1kg (갈비살 300g+소목등심 200g+부채살 300gx2)
슈맥스 항균 김치 자르미 1200ml
당일제조 국내산 HACCP인증 전라도 김치양념 2kg 외 다수
브랜드닭 닭가슴살 만두 168g 4종 골라담기
[1+1유통기한임박특가] 쭈우욱 통모짜렐라치즈떡볶이3인분+3인분
한우물 인기 주먹밥 3종 9개 세트 (참치김치3+참치마요3+소불고기3)
당일제조 국내산 HACCP인증 전라도 파김치 모음
지브로와 국내산 열무 김치 3kg
요리일가 국내산 닭고기로 만든 비법 윙봉닭볶음탕/간장찜닭/닭갈비/불닭발/알곱창/쭈꾸미 (2인분) 6종 택1
26년전통맛집 귀빈정 국산고춧가루 8개월 숙성 묵은지 (1.6kg/3.2kg/4.8kg)
오직 한우만!! 수제 한우떡갈비 선물세트 1.2kg (100g*12장)
26년전통맛집 귀빈정 국내산 고춧가루 파김치 (900g/1.8kg)
26년전통 명장 생 수제비(+소스) 6인분 + 수제 김치 4종(파김치/매운파김치/겉절이/매운겉절이)
봄소 LA 양념갈비 구이용 소고기 2kg
지브로와 한돈 국내산 캠핑 통돼지 손잡이 갈비 바베큐 숄더랙 2-3인분 1kg
한우물 주먹밥&볶음밥 外 간편식 모음전 골라담기 (주먹밥/볶음밥/치즈스틱/간편탕/부대찌개/불고기 등)
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 황제꽃갈비살
100% 국내산 아삭아삭 대용량 석박지 2종(1.5kg/2kg/4kg)
국내산 보리한우탕 600g&전주한옥 떡갈비 700g
유가네 닭목살 양념구이 300g
HACCP 인증 얌냠푸드 왕갈비 350g / LA갈비 500g 택1
봄내푸드 봄내 매운 돼지 갈비찜 1kg
명절 인기반찬! 대용량 특제소스 전통 소갈비찜 500g 1팩/4팩
박정수의 올바른 포기 김치11kg / 총각 김치3kg
전라도 파김치 500g/1kg/3kg/5kg
양념 왕 돼지갈비 1kg
오직 한우만 떡갈비 100g*4장
당일제조 국내산 HACCP인증 전라도 동치미 2kg 외 다수
맛있는 녀석들 불고기/갈비탕/육개장/부대찌개 택1
[1+1유통기한임박특가] 특제빨강소스 말랑밀떡 떡볶이3인분+3인분
푸드장 살코기가 두툼한 왕 쪽갈비 1kg (2~3인분)
26년전통 포천이동 숙성 칼집 왕구이 1.1kg (3인분)
동원 개성 교자만두 김치 600g x 7봉
더갈비 자박자박 소불고기 300g*5팩
봄내 LA한돈갈비 1kg/2kg
26년전통맛집 귀빈정 진짜 수제갈비1.1kg(5대~7대)
이베리코 목삼세트 2kg(꽃목살,삼겹살)
100% 국내산 알배기 굴 겉절이(+덤증정)
26년전통 맛집 귀빈정 프리미엄 오동통 김치우동 412g (1팩/4팩)
피데아푸드 당일제조 국산 여수 돌산 김치 5종 모음전(갓/갓물/파/깍두기/알타리김치)
국내산 100% HACCP인증 당일제조 전라도 절임배추 5kg / 10kg / 20kg
명물 대구납작만두 잡채/김치/고기 3종 (2~3인분)
[1+1유통기한임박특가] 특제빨강소스 누들누들 떡볶이 3인분+3인분
당일제조 국내산 HACCP인증 전라도 총각김치 모음
지브로와 국내산 알타리 총각 김치 3kg
30년전통 광주맛집 오븐에 구운 떡갈비 10팩특가
26년전통맛집 귀빈정 국내산고춧가루 총각김치 (1.6kg/3.2kg)
26년전통맛집 귀빈정 국내산 고춧가루 여수 갓김치 (1.8kg/3.6kg)
26년전통 명장 열무김치/열무물김치 1.5kg
봄소 뼈없는 왕 돼지 갈비 수제 목살 양념 구이 800g/2kg
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등갈비 1kg
대경에프앤비 새우육젓 (250g/500g) 새우젓
HACCP 인증 얌냠푸드 김치찌개&된장찌개 400g 택1
봄내푸드 봄내 돼지 갈비찜 1kg
60년 전통 담양 맛집 덕인관 한우갈비찜 500g
나래만두 2종 세트 (김치 왕만두 1.4kg+고기 왕만두 1.4kg/총 2.8kg)
40년전통 춘천대복 국산태양초 숯불닭갈비 2종
쫄깃하고 바삭 매콤한 굽이정선 메밀전병 120gX10개
까매요 지리산 흑돼지 갈비 500g
100% 국내산 닭다리살 봄내 닭갈비 1kg*2팩
푸드장 포천 이동갈비 한입 프리미엄 LA갈비 2kg 선물세트 500g x 4팩 (약 8인분)
26년전통 귀빈정 1년 숙성된 신안 새우젓 2kg
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어제 만들어 먹고 글올려요 정말 맛있게 먹었어요 양넘이 맛있었던것 같아요 김치찜은 처음 만들어 봤는데 앞으로도 자주해 먹을것 같네요고맙습니다 밥 두공기는 기본이여요^^
레시피 제품 특가
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예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
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예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@2358079
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