Name: 단호박전
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 단호박 작은 것 1/2통; 양파 1/2개; 달걀흰자 1개; 밀가루 6큰술; 물 4큰술; 포도씨유 적당량; 소금 1작은술; 맛술 1큰술

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예쁜포비

단호박전

건강에도 좋고 맛도 좋은 고소한 단호박전입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박 작은 것
1/2통 구매
양파
1/2개 구매
달걀흰자
1개 구매
밀가루
6큰술 구매
물
4큰술 구매
포도씨유
적당량 구매

[양념]

소금
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

단호박 1통을 깨끗이 씻어 전자레인지에 1분간 돌려 주세요. 그러면 자르기도 쉽고 껍질 벗기기도 쉽답니다.

전자레인지

반으로 갈라서 씨를 제거하고 껍질을 벗겨 주세요. 전 감자 깍는 칼로 껍질을 벗겼습니다.

껍질 벗긴 단호박은 잘게 채 썰어 주세요. 길이는 대략 2cm 정도 되게 잘라 주세요.

양파도 잘게 채썰어 주세요. 단호박과 양파를 볼에 담고 소금을 뿌려 15분간 절여 주세요.

달걀 흰자, 밀가루, 맛술, 물을 넣고 골고루 섞어 주세요.

팬을 중간 불로 달군 후 식용유 1큰술을 두르고 반죽을 1큰술씩 떠서 동그랗게 모양을 잡아 구워 주세요. 앞뒤로 1분씩 노릇하게 구워주세요.

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등록일 : 2010-10-18 수정일 : 2015-07-20

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예쁜포비

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