카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
2010. 10. 14...
오늘은 날씨가 참~ 화창하네요...
기분도 덩달아 화창해지는 하루입니다...^^
어제...아들아이가 김치부침개를 해달라기에.. 부침가루를 물에 개어놓고 보니...
냉동실에 남아있는 새우살과 쭈꾸미가 생각나더라구요...
쪽파도 한단있고...ㅎㅎ
'앗싸~~ 해물파전해묵자~'...
저는 술을 즐겨하진 않치만,.. 곡주는 좋아하거든요...
간혹, 주점에 가보면.. 정말 해물짱~많이 들어 있는 두툼한 파전을 팔잖아요...후룹~~~
그 파전이 먹고 싶어.. 열심~ 쪽파를 다듬고... 해물을 손질했지요...
먹고 싶은건 못참아서 꼭~ 해묵어야 한다는...
'아~~~'.. 해보세요...ㅎㅎ
돌하우스s Recipe... <해물파전>~
- 상황일상
- 재료어패류
- 방법부침
재료 :
부침가루, 계란, 쪽파, 호박, 양파, 새우살, 쭈꾸미...
부침가루를 개어놓고...계란은 잘 저어서 풀어놓습니다...
쪽파는 2등분해서 썰어놓고...호박,양파는 채썰고...
새우살과 쭈꾸미도 손질해 놓습니다...
(오징어, 조갯살등등.. 넣어주시면 더 좋아요^^)
쭈꾸미는 냉동된거라... 머리속 내장은 다~ 발라냅니다...
(머리에 칼집을 낸후 내장을 다 발라내고...굵은 소금을 1스푼정도넣고... 바락바락 주물러 여러번 헹궈줍니다...)
개언논 밀가루에 쪽파를 제외한 재료를 모두 넣고 섞어줍니다...
팬에 식용류를 두루고 반죽을 올려줍니다...
썰어논 쪽파를 올리고... 그위에 개어놓은 계란을 조금 부어서...
부침개를 뒤집어 줍니다...
그렇게... 노릇노릇~ 부쳐주시면 되요...^^
파를 좀 더 넣을걸 그랬나봐요...
오랜만에 먹는 파전이라... 진짜 맛나네요...
추적추적~ 비가 와야 더 맛있을랑가?...ㅋㅋㅋ
등록일 : 2010-10-14 수정일 : 2010-10-14
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
19가지 자연원료로 만든 만개한알 1팩 (30정, 캔디형 개별포장)
(474)
국내산 시래기 우거지 꽃게탕 700g (2인분)
(1)
포항 갓해물 해물탕세트 (해물+채소+양념) 3인
(2)
다시팩의 원조! 석하 국물다시팩 해물멸치다시팩(16g*10팩) 외 7종
(45)
발상코퍼레이션 2023년 햇밤 약단밤 생율 손으로 까먹는 생밤 1kg 칼집밤 칼집단밤 캠핑군밤
(661)
미스타셰프 버섯뚝배기불고기 외 13종
청정한상 해물가득 부산 알탕 밀키트 쿠킹박스 2인분 550g
봉스푸드 싱싱한 해산물로 집에서 해신탕 세트 ( 3인분/ 생닭, 문어, 전복, 조개, 딱새우, 한약재육수팩)
지브로와 짜장박사 해물누룽지탕 340g 외 2종
지브로와 바다 그 맛 해물탕 밀키트 모음 (해물탕,알탕,꽃게탕,동태탕)
탱글탱글 쫄깃쫄깃 100% 국내산 남해안 왕꼬막 1kg/3kg/5kg
26년전통 육해공 기력회복 해신탕 4인분
본죽 파우치죽 200g 6종 내맘대로 골라담기
지브로와 바다그맛 해물탕 만능 마법 소스 5팩 (1인분 / 2인분)
19가지 자연원료로 만든 만개한알 1팩 (30정, 캔디형 개별포장)
(474)
국내산 시래기 우거지 꽃게탕 700g (2인분)
(1)
포항 갓해물 해물탕세트 (해물+채소+양념) 3인
(2)
다시팩의 원조! 석하 국물다시팩 해물멸치다시팩(16g*10팩) 외 7종
(45)
발상코퍼레이션 2023년 햇밤 약단밤 생율 손으로 까먹는 생밤 1kg 칼집밤 칼집단밤 캠핑군밤
(661)
미스타셰프 버섯뚝배기불고기 외 13종
청정한상 해물가득 부산 알탕 밀키트 쿠킹박스 2인분 550g
봉스푸드 싱싱한 해산물로 집에서 해신탕 세트 ( 3인분/ 생닭, 문어, 전복, 조개, 딱새우, 한약재육수팩)
지브로와 짜장박사 해물누룽지탕 340g 외 2종
지브로와 바다 그 맛 해물탕 밀키트 모음 (해물탕,알탕,꽃게탕,동태탕)
탱글탱글 쫄깃쫄깃 100% 국내산 남해안 왕꼬막 1kg/3kg/5kg
26년전통 육해공 기력회복 해신탕 4인분
본죽 파우치죽 200g 6종 내맘대로 골라담기
지브로와 바다그맛 해물탕 만능 마법 소스 5팩 (1인분 / 2인분)
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택해 주세요.
레시피 제품 특가
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@2347238
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.