Name: 싸리버섯/쇠고기/두부 전골
Total time: 60 min
Yield: 4 servings

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15,215

요리왕

싸리버섯/쇠고기/두부 전골

4인분 60분 이내 초급

[주재료]: 쇠고기불고기용200g,양파반개,대파,두부1모,싸리버섯200g,다진마늘1큰술,국간장2큰술,소금약간,고추가루1큰술,후추약간,물5컵,홍고추반개

[양념 및 소스재료]: 불고기양념:진간장,참기름,다진마늘,꿀

조리순서Steps

국내산 한우 불고기감으로 기본양념을 해두었지요~

싸리버섯을 마니~ 양파반개,대파 ,다진마늘 등등~

싸리버섯전골의 물은 5컵 육수를 만들어서 끓이면 더 좋겠지만 저는 쇠고기도 넣고 하기때문에.......그냥 물로 했습니다 ~

버섯전골 하면 대부분 고추가루를 넣지않는다고 하던가요~ 우리가족은 하얀 전골보다 빨강색의 전골이 좋다해서 고추가루 넣었습니다 보글~보글~~~ 국간장을 2큰술넣고 (색을봐가면서) 부족한 간은 소금으로~~ 마지막에 후추약간 넣어줍니다 ~

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등록일 : 2010-10-06 수정일 : 2017-07-14

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레시피 작성자About the writer

요리왕

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

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