참치 김치볶음밥 만들기

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서현마미

참치 김치볶음밥 만들기

들기름으로 볶아 더 고소한 매콤 김치볶음밥입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
김치
130g 구매
참치 기름 쪽 빼서
80g 구매
양파
1/2개 구매
새송이버섯
1/2개 구매
달걀
2개 구매

[양념]

고추장
1/2Ts 구매
다진마늘
1/2ts 구매
국간장
1~1.5ts 구매
들기름
적당량 구매
통깨
적당량 구매
후춧가루
적당량 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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밥은 살짝 식으라고 미리 퍼놓고, 김치는 국물 살짝 짜서 쫑쫑 썰어두고, 참치는 캔에서 기름 쪽 빼서 준비해두고, 양파와 새송이버섯은 적당한 크기로 깍둑썰기해서 준비해두세요.

달군 프라이팬에 들기름을 적당량(1Ts정도) 둘러주고 다진마늘을 넣어 향을 내줍니다.

마늘이 노릇해지기 시작하면 다진 양파를 넣어 살짝 숨죽을때까지 볶아주다가, 다진 새송이버섯을 넣고 볶아주세요. 야채가 다 익으면 김치를 넣어 볶아줍니다. 김치가 어느정도 볶아지면 국간장과 후춧가루를 넣어 간을 맞춰주세요.

참치를 넣어 잘 섞어주다가 고추장을 넣고 섞어주세요. 그런다음 밥을 넣어 주걱 두개를 가지고 잘 비비면서 섞어줍니다. 들기름을 몇방울 떨어뜨려주고, 통깨를 넣어 고루 섞어줍니다. 그런 다음 불에서 내려 맛나게 드시면 되요.

참치김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2010-10-02 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/iddd99

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안경1 2017-06-09 16:08:55

한끼 식사로 대만족~~~

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