노란장미 간만에 냉동실 정리했네요~

여기 저기서 잊고지낸 식재료가 나오네요~ㅎㅎ

노란장미에게 더큰 냉장고를 달라!!!! 아니면 하나더 달라!!!!

누구에게 부르짖는거냐구요?ㅎㅎ

서대가 나왔어요~ 맛나게 변신을 해줍니다.

서대튀김

양념간장소스를 곁들인 서대튀김

새콤~ 매콤한 서대튀김

만들기

서대한마리, 기름

간장1t, 올리고당1/2t, 식초1t, ,통깨

파,마늘,청양고추,꽈리고추,홍고추다짐 조금씩

서대

고혈압예방에도 좋고~

칼륨과 인이 풍부하여 혈압을 낮추는 기능을 하는 몸에 이로운 서대

여름에 맛난 생선이지요~

간이 되어서 약간 꾸둑하게 마른 서대~

냉동실에 들어있어서 더 말랐네요~

토막을 내고 지느러미를 정리해요~

기름을 흥건히 둘러요~ 저번에 새우튀김했던 기름 재활용했다지요~

서대를 넣고~ 노릇하게 튀겨요~

노릇하니~ 맛나게 튀겨졌어요~

이대로 그냥 먹어도 굿~

짠맛을 중화시켜주고~ 깔끔하게 해줄 소스를 얹을거예요~

홍고추,청양고추,꽈리고추,마늘,파 워낙 양이 적어서 ...

간장,식초,올리고당,통깨에 섞어요~

오늘은 포인트는 요~ 소스예요~

튀긴 서대위에 소스의 건지를 듬뿍 떠서 얹어요~

보기만해도 개운한 느낌?

고추의 매콤함과 초간장의 새콤함이~

맛나보이나요?

사진으로 이느낌~ 다 전달되지 않는가요?

디카로 열심히 ~ 열심히~ 사진찍는 노란장미

카메라 땜시~ 덜 맛나게 보이나요?

사실~ 지금 고민중이거든요~

데세랄을 사? 아니 뭐~무거워~그럼 말어~이러구

오늘은 샀다가~ 내일은 사지마~ㅋㅋ

양념간장소스가 맛난 서대튀김

가시도 잘발라지고~ 비리지도않고~

요거~ 밥한공기 뚝딱이네요~

셋이서 한마리로 밥한공기씩~ 다 먹었답니다.ㅎㅎ

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등록일 : 2010-09-30 수정일 : 2010-09-30

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노란장미

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