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노란장미

시래기꽁치통조림조림 - 딸에게#

시래기가 있으니~어떤 거에든~ 넣고 싶어지네요~ㅎㅎ

오늘은 시래기깔고  꽁치통조림 조렸어요~

새래기만 있으면 아주 간단하게 만들 수 있다지요~ㅎㅎ

시래기꽁치통조림조림

 

시래기만 있으면~ 꽁치통조림조림

 

시래기만 있으면~

아주 간단한  꽁치통조림조림

만들기

 

꽁치통조림 1캔, 시래기 100g,양파1개

양념 :간장2T,어간장1/2T,고추가루1T,올리고당(물엿)1t,파 1/2대,다진마늘1/2T,통깨,참기름

 

한방시레기

 

 

 

끓는물에 시래기를 ,소금을 넣고 한시간정도 삶아서 하루밤동안 그 물에 담궈뒀다가

헹구어서 꼭짜서 한번 먹을 양만큼 나누어서 냉동보관~

 

 냉동실어 넣어두었던 시래기~

물에 담구면~ 막 삶은 것 처럼 되지요~ 그냥 사용해도 좋고~

손으로 살짝 문지르면 겉껍질이 벗겨져요~

전~ 대충~ 그냥 사용해요~

섬유질이 많은 시래기를 먹으려구요~

 

 

오늘은 편하게~ 양념도 안하고 그냥 냄비에 시래기 앉혔어요~

꽁치통조림 따서 하나 다~ 국물까지 넣어요~

 

꽁치통조림 하나~ 400g이네요~ 오늘은 특별히~ 어간장을 조금 넣어봤어요~

 

 

간장2T,어간장1/2T,고추가루1T,올리고당(물엿)1t,

 

파 1/2대,다진마늘1/2T,통깨,참기름

몸을 생각해서 양파도 하나 넣었다지요~ 사실 처음엔 생각 안했다가 하다보니~

그래~ 몸에 좋은 건 넣어야지하고 넣었답니다.

시래기에 간이 배이게 조려주세요~

국물이 흥건한 걸 좋아하시면~

다시마물을 조금 넣고 끓이세요~

 

 

 짜지않고 슴슴하게~

시래기가 더 맛나네요~

 

 

 

 

 

시래기가 이렇게 맛날 수가~

등푸른생선 꽁치도 먹고~ 시래기도 먹고~

일석이조~

꽁치통조림~ 그냥 먹었었는데~

시래기와 함께 먹으니~ 더 맛나네요~

 

저는 음식이요~ 먹던 방법대로만 먹어요~

퓨전을 별로 안좋아한다지요~

이것저것 섞는거 별로 안좋아해요~

근데~ 시래기는 여기저기 넣고싶네요~

 

시래기로 만든 요리는 당분간 많이 보시게 될거 같네요~

 

 

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등록일 : 2010-09-24 수정일 : 2011-11-11

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