♠ 고등어무조림 ♠

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♠ 고등어무조림 ♠

고등어무조림..

무랑 감자 깔고 요리했는데 맛있네요.

자....만드는 방법 자세하게 알려드릴께요!!

사실 고등어는 구이로만 먹었지 조림은 안해봤거든요.

새로운 요리도 해봐야겠다 싶어서 인터넷보고 찾아서 했어요.ㅎㅎ

무랑 감자 썰어서 아래 깔았구요.

집에 간고등어 사둔게 많아서 저는 간고등어로 했어요.

무 위에 고등어 올리고 양파는 맨 위에 올렸네요.

센불에 한번 끓여준뒤 국물 쫄아야 맛있으니까

약한불에서 한참 졸여주면 되네요.

마지막에 대파 올리고~

양념장.. 이제 터특했어요.ㅎㅎ

물엿 조금 , 마늘 ,후춧가루

고등어 한마리 넣었을때 양이구요.

간장 2수저 ,고춧가루 1 수저 , 고추장 1수저 ,

요렇게 넣으면 사진처럼 되거든요.

고등어 위에 골고루 뿌려주고

그 그릇에 물 어느정도 담아서

남은 양념 깨끗이 씻어서

냄비에 부어주면 끝.

감자도 넣어주니까 훨씬 더 맛있네요.

무랑 감자 넣어주니 한결 맛있네요.

국물에 밥 비벼서 먹어도 맛있죠!

등록일 : 2010-09-13 수정일 : 2010-09-13

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http://blog.naver.com/seoo7832

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