두부 소고기볶음

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봉자바리

두부 소고기볶음

매일 아침먹고 저녁걱정하고 또 내일 아침엔 머먹나 걱정하고 내가 왜이러나 싶을때도 있지요? 그럴땐 과감히 밥을 생략해버리고 간단한 한끼식사로 준비해요. 영양만점 두부와 냉동실에 있는 갈아놓으 소고기만 있음 아주든든한 한끼 해결 됩니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소고기밑간]

간장
1/2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
참기름
약간 구매
후추가루
약간 구매

[양념]

다시물
1/2C 구매
굴소스
1ts 구매
참기름
약간 구매

[녹말물]

녹말
1T 구매
생수
1T 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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두부 두팩을 준비합니다. 다진 소고기 1/2C은 밑간해서 준비간장 1/2T, 다진마늘 1/2T, 참기름 약간, 후추가루 약간 녹말물도미리 준비해두시고 대파도 송송 썰어서 준비해주시고 여기까지 준비하면 모든 준비 완료.

달군 후라이팬에 오일 살짝 두르고 밑간해둔 소고기를...보슬보슬 볶아 줍니다. 소고기가 볶아지면 다시물 1/2C을 넣어주시고 굴소스 1ts를 넣어 간해주세요. 보골보골 끓어오르면 녹말물 1T를 넣어서 걸죽하게 되기를 맞춰줍니다. (녹말물은 몽땅 넣지 마시고 조금씩 흘려넣으시면서 맞춰주세요.) 마지막에 참기름 휘리릭 뿌려서 완성!!

모닝두부에 소고기볶음을 곁들여 내시면 됩니다.

두부소고기볶음 관련 상품

등록일 : 2010-09-07 수정일 : 2016-01-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

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