비오는날 맵고않고 구수한 된장순대볶음

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sunny

비오는날 맵고않고 구수한 된장순대볶음

구수한 된장순대볶음입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대
1인분 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
20장 구매
대파
2대 구매
풋고추
2개 구매
들깨가루
2T 구매
들기름
2T 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 된장 조리법

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모든 야채는 먹기좋게 잘라줍니다. 깻잎 20장 중 3장 정도는 따로 빼놓아 돌돌 말아 채썰어줍니다. 양념장도 미리 만들어 줍니다.

들기름을 두른 팬에 양파를 넣고 30초 정도 볶아줍니다.

순대와 양념을 넣고, 다시 2분이상 볶아줍니다.

마지막으로 깻잎과 대파, 들깨가루를 넣고 1분이상 볶아줍니다.

접시에 덜어놓은 뒤, 채썰어 놓은 깻잎을 위에 올리면 완성이랍니다.

: 깻잎의 향과 된장이 순대의 잡내를 잡아줘서 구수하답니다.

된장순대볶음 관련 상품

등록일 : 2010-09-02 수정일 : 2015-08-27

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