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나쁜여자

두부김치두루치기

2인분 30분 이내
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 배추김치 1/4포기
  • 대파 1대
  • 식용유 1큰술
  • 참기름 1/2큰술
  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간
  • 1/4컵

⊙준비할 재료

두부 1모, 배추김치 ¼포기, 대파 1대, 식용유 1큰술, 참기름 ½큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 ¼컵

⊙만드는 방법

1 두부는 도톰하게 저며 썬 뒤 2cm 폭으로 자른다.

2 배추김치는 약간 신 것으로 준비해 소를 털고, 3cm 길이로 썬다.

3 대파는 씻어 길고 어슷하게 썬다.

4 달군 팬에 식용유를 둘러 배추김치를 바닥에 깔고 그 위에 두부와 대파를 얹는다.

5 ④에 참기름과 소금, 후춧가루를 뿌리고 팬 가장자리로 분량의 물을 부어 두부에 김치국물이 배어들 정도로 조린다.

등록일 : 2005-09-15 수정일 : 2017-07-25

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