Name: 참치 깻잎 주먹밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 깻잎 10장; 참치 작은캔 1개; 당근1/2개; 조미 김10장; 다진 마늘 1/4t; 깨소금; 맛소금; 참기름

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31,685

박꽃나래

참치 깻잎 주먹밥

동글동글 모양도 이쁘고 색도 이쁜 도시락입니다~ 게다가 맛도 정말 좋아요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
깻잎
10장 구매
참치 작은캔
1개 구매
당근
1/2개 구매
조미 김
10장 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

깻잎은 한장한장 깨끗이 씻어서 포갠 후에 한번 채 썰어주신 다음에 잘게 다져주세요~

당근도 깻잎처럼 잘게 다져주세요~

참치는 일단 캔을 딴 다음에 이 상태에서 캔뚜껑을 꾹 눌러서 기름을 살짝 기름을 빼주세요~

그 다음 끓는물에 참치를 넣어서 살짝 데쳐주신 다음에 물기를 빼주세요~그럼 참치에 있는 기름기가 싸-악- 제거 되요~

그 다음 참치 비린내를 제거해주기 위해 기름을 두르지 않은 팬에 다진마늘 조금과 참치를 넣고 살짝 볶아주세요~

넓은 볼에 다진 깻잎과 당근, 참치, 잘게 잘라놓은 김을 넣고 깨소금을 넣은 다음에 잘 섞어주세요~이때 참기름을 넣어도 되고요 안 넣어도 상관없어요~그리고 약간의 소금간도 해주세요~

요렇게 동글동글 이쁘게 모양을 잡아주세요~

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등록일 : 2007-10-12 수정일 : 2015-05-18

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