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민쿡스

최고의 간식 베이컨 야채피자

아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 간식 베이컨 야채피자 소개합니다.
2인분 120분 이내 아무나
재료Ingredients
    [반죽 재료]
  • 강력분 250g
  • 설탕 40g
  • 인스턴트드라이이스트 5g
  • 소금 4g
  • 우유 100g
  • 달걀 1개
  • 버터 30g
    [토핑재료]
  • 청피망 1/2개
  • 빨강파프리카 1/2개
  • 노랑파프리카 1/2개
  • 슬라이스치즈 3장
  • 맛살 2줄
  • 베이컨 8줄
  • 모짜렐라치즈 1컵
  • 콘옥수수 3큰술
    [양념]
  • 토마토소스 4큰술
조리순서Steps
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버터를 제외한 반죽재료를 섞어 기본반죽코스로 충분히 주무르고 치대 끈기있게 만들어줍니다. 치댄반죽을 따뜻한곳에서 젖은면보를 덮고 반죽이 두배로 부풀도록 1차발효해줍니다. 1차발효가 끝나면 꾹꾹눌러 반죽의 가스를 빼주고, 사용할양만큼 반죽을 분할해, 동글려준후 젖은면보를덮고, 15분간 중간발효를 해줍니다.
야채와베이컨, 맛살은 잘게 썰어줍니다.
콘옥수수를 뺀 토핑재료를 팬에 가볍게 볶아줍니다.
중간발효가끝난반죽을 밀대로 밀어 피자팬크니에 맞게 둥글게밀어준후, 젖은면보를 덮고 35분정도 2차발효를 해준후, 반죽의전체를 포크로 찔러 반죽이 부푸는것을 방지해준후 , 토마토소스를 골고루 발라줍니다.
토마토소스위에 볶아낸 토핑재료를 골고루 올려줍니다.
슬라이스치즈도 올려줍니다.
모짜렐라치즈를 골고루 뿌려주세요.
190도로 예열된오븐에서 12~15분정도 구워줍니다.
베이컨 야채피자 완성.

등록일 : 2010-08-21 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer
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