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햇살바람

새우살 수제떡어묵

아이들이 너무 좋아하는 즉석어묵을 엄마표로 만들어 보아요
2인분 30분 이내 초급
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칵테일새우는 물기를 꼭 짜주고.. 곱게 갈아주세요
감자는 작게 다져줘도 되고..이렇게 요상태로 갈아서..수분은 좀 빼주시구요
파프리카도 갈아줘도 되고..다져도 되구요.. 모든 재료들은 최대한 입자가 작게 해주시면 되겠죠
이렇게 모든 재료들을 준비해서... 소금 후추로 밑간을 해주시구요
달걀1개 넣어서 주고...밀가루(전분가루)도 넣어주세요
재료들을 손으로 조물조물...반죽해주시구요...농도에 따라서.. 밀가루는 적당히 첨가해주세요
기름 적당히 끓여서 어묵넣어주고.. 빵칼이 역시나 길어서..하나씩 떠서 넣으니 편하긴해요
노릇노릇 잘 튀겨졌죠

등록일 : 2010-07-18 수정일 : 2015-08-18

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