Name: 바나나 카스테라
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력분 60g; 바나나 1개; 달걀 2개; 설탕 60g; 식물성오일 1Ts

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11,666

설탕비

바나나 카스테라

무지 무지 촉촉해서 우유 없이 먹어도 눈녹듯 사르르 ~ 녹아버리는 카스테라가 만들어졌네요.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분
60g 구매

[양념]

바나나
1개 구매
달걀
2개 구매
설탕
60g 구매
식물성오일
1Ts 구매

노하우

조리순서Steps

바나나는 포크를 이용해 곱게 으깨 주세요.

흰자에 분량의 설탕 2/3를 넣어가며 단단한 뿔이서는 머랭을 만듭니다.

노른자에 남은 설탕 모두 넣고 뽀얗게 될때까지 거품 내주세요.

머랭에 거품낸 노른자를 넣고 섞다가 체에친 박력분을 넣고스패츌러로 살살 섞어주세요.

으깬 바나나와 오일을 넣고 섞어 주세요.

틀에 부은후 170~180℃ 오븐에서 25분 구워 주세요.

오븐

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등록일 : 2010-07-13 수정일 : 2015-08-10

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