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쟁이

매콤한 닭봉 볶음탕

매콤한 닭봉 볶음탕 보양식으로 가족들 건강을 챙겨주렵니다. 매콤한걸 먹으면 정신건강에도 도움이 되는거 같더라구요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭봉 500g
  • 가래떡 1개
  • 대파 1대
  • 당근 1토막
  • 감자 1개
  • 새송이버섯 1개
  • 청고추 1개
  • 홍고추 1개
  • 닭육수 4컵
  • 양파간것 1개
    [양념장]
  • 고추가루 5큰술
  • 매실청 2큰술
  • 진간장 3큰술
  • 닭육수 1큰술
  • 물엿 1큰술
  • 다진마늘 1.5큰술
  • 다진생강 3/4큰술
  • 소금 0.5큰술
조리순서Steps
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닭봉은 끓는물에 살짝 데치세요.
준비한 재료들은 취향대로 잘라서 준비해 놓구요. 양파, 마늘, 생강을 갈아서 닭봉과 가래떡에 붓고 잠시 재워두세요.
분량의 양념재료들을 골고루 잘 섞어서 양념장을 만들어 두세요.
닭 육수에 닭과 함께 양념장을 넣고 끓이세요.
감자, 고추, 새송이 버섯도 넣구 당근 꽃도 넣구요. 아.. 그리고 당근꽃 만들고 자투리들이 생기지요. 양파 갈때 같이 갈아주면 되요~

등록일 : 2010-07-10 수정일 : 2016-02-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

예지윤지맘 2017-10-24 20:05:07

맵게 요리하고 싶었는데 딱이네요~ 

ㅁyunㅁ 2016-02-18 14:27:49

굳굳 맛있네요 

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