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베이컨 마늘 콘치즈

달콤하면서 고소한 맛이 맥주안주로 딱 좋은 요리 베이컨 마늘 콘치즈입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
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조리순서Steps
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먼저 마늘은 얇게 슬라이스해서 찬물에 담가 맵고 알싸한 맛을 살짝 빼주세요.
분량의 마요네즈, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣어 마요네즈소스를 만들어주세요.
물끼를 뺀 캔옥수수에 다진파프리카, 피망, 양파를 넣고 마요네즈소스를 넣어 잘 섞어주세요. 다 준비가 되었으면 오븐에 넣을 수 있는 내열유리를 준비해주셔야 하는데요.
내열유리에 마요네즈소스를 버무린 옥수수를 넣은 후
모짜렐라치즈를 듬뿍 올려주세요.
200도로 예열된 오븐에 넣어 15분정도 구워주시면 된답니다.

오븐

오븐에서 구워지는 동안 후라이팬에 기름을 넉넉히 두른 후 물기를 뺀 슬라이스 마늘을 넣어 연한 갈색빛이 돌때까지 튀겨주세요. 30~40초 정도 튀겨주시면 적당하더라구요.
3mm로 자른 베이컨도 바삭하게 구워주시구요. 둘다 기름을 깔끔하게 빼주시는게 포인트랍니다.
치즈가 잘 녹고 노릇노릇 잘 구워졌습니다.
잘 구워진 콘치즈에 잘 구워진 베이컨과 튀겨진 마늘을 위에 뿌려주시면 완성이랍니다. 바삭한 마늘과 베이컨이 들어가서 맛도 좋고 영양도 듬뿍 담기는 스테미너요리가 되었답니다.

등록일 : 2010-06-28 수정일 : 2016-02-01

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