소세지야채치즈볶음

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경호맘

소세지야채치즈볶음

모짜렐라 슬라이스 치즈를 넣어서 만든 아이들이 엄청 좋아하는 소세지야채치즈볶음입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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우선 햄을 뜨거운물에 대쳐준답니다. 그러면 아무래도 햄속에 들어있는 첨가물들이 조금은 빠진답니다.

살짝 대쳐준 햄과 새송이버섯을넣고 우선 포도씨유를 넣고 볶아준답니다.

어느정도 볶아지면 흑마늘진액을 넣고 전 볶음요리에 다진마늘대신 흑마늘진액을 넣어서 먹는데 없으신분들은 다진마늘을 넣어주면 된답니다. 다진마늘을 조금 넣고 간장을 조금넣고 볶아주세요. 이렇게 간장을 넣고 볶다가 야채를 넣어서 볶는답니다.

이렇게 야채들이 살짝 볶아지면

새콤달콤한 케찹과 달콤한 요리당(물엿)을 적당하게 넣어주세요.

그리고 몸에좋은 호두도 함께 넣어서 한번 살짝 볶아준답니다. 이렇게 음식에 넣어서 먹으면 더 맛있답니다.

그리고 마지막에 깨를 넣어서 마무리하면 된답니다.

그런다음 이렇게 오븐 용기에 담아서 모짜렐라 슬라이스 치즈를 올려서 예열된 오븐 180도 10분 돌려주면 된답니다.

이렇게 모짜렐라 슬라이스 3장을 이렇게 올렸답니다.

오븐에서 10분가 구워지면 아주 맛이 그만인 소세지야채치즈볶음 완성이랍니다.

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2010-06-26 수정일 : 2015-08-31

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http://blog.naver.com/sinst97

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