미역 오이냉국

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쟁이

미역 오이냉국

매실청으로 맛을 낸 미역오이냉국 소개해드려요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 가쓰오부시육수 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 구운소금 조리법

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오이는 먹기좋게 썰어줍니다.

미역은 불려서 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

청고추와 홍고추도 썰어둡니다.

육수는 차갑게 만들어 두고 육수로 얼음을 미리 얼려두심 다 먹을때까지 싱거워지지 않아요.

통에 오이와 미역을 담고 차가운 육수를 부은뒤 청,홍고추를 올려내면 완성.

: 미역의 비릿함이 걱정되시는 분은 살짝 데쳐서 사용하세요.

미역오이냉국 관련 상품

등록일 : 2010-06-24 수정일 : 2015-06-02

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http://blog.naver.com/made55

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