김치 동그랑땡

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민쿡스

김치 동그랑땡

느끼한맛이 없고, 아삭아삭하니 너무 맛있게 먹었던 김치동그랑땡 알려드릴게요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/8쪽 구매
돼지고기간것
300g 구매
달걀
2개 구매
부추
1줌 구매
청양고추
2개 구매
대파
1뿌리 구매
양파
1개 구매
팽이버섯
1봉지 구매
빵가루
1컵 구매
밀가루
2큰술 구매
전분
1큰술 구매
식용유
조금 구매

[튀김옷]

구매
밀가루
구매
달걀
2개 구매

[양념]

소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매
참기름
조금 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기와 재료를 잘게썰어 넣어줍니다.

김치를 잘게썰어 넣어요 ~ 김치는 소를 털지않고 국물만 꼭짜서 썰어넣으면되요.

빵가루와 가루류를 넣고 골고루 섞어줍니다 ~

동그랑땡이 그렇듯, 끈기있게 충분히 치대줍니다.

적당한 크기로 떼어 동글납작하게 만들어 줍니다 .

밀가루 - 달걀물까지 튀김옷을 입혀준후 식용유를두른팬을 달궈 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다.

김치동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2010-06-15 수정일 : 2015-08-24

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http://blog.naver.com/choco520

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