양념치킨

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투마미

양념치킨

너무너무 맛나는 홈메이드 양념치킨 레시피를 소개합니다!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[3~4인분 재료]

닭가슴살
2쪽 구매

[밑간]

청주
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[튀김옷]

녹말가루
12큰술 구매
달걀흰자
4큰술 구매

[양념장]

케첩
3.5큰술 구매
고추장
1큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
4큰술 구매
딸기잼
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
참기름
약간 구매
후춧가루
약간 구매
생강
1쪽 구매
마늘
4쪽 구매
양파 갈것
1/2개 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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닭가슴살은 먹기좋게 한 입크기로 잘라서 청주와 소금, 후춧가루로 밑간합니다.

밑간한 닭가슴살에 녹말가루 2을 넣고 먼저 버무리고,

다시 나머지 10을 넣고 묻힌다음 계란흰자를 풀어서 입혀줍니다.

양념장 재료들을 넣고 중불에서 바글바글 끓여줍니다.

반죽을 떨어드려서 금방 올라올정도로 기름이 달궈지면 닭가슴살을 넣어 튀겨주세요 닭가슴살은 금방 익으니까 한번만 튀길때 노릇노릇하게 튀겨주세요

끓는 양념장에 튀긴 닭가슴살 넣고 버무려주시면 됩니다.

양념치킨 관련 상품

등록일 : 2010-06-15 수정일 : 2019-01-24

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요리 후기 1

前澤妃依 2020-05-01 12:33:32

맛있어오!!

댓글 1

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