무더운 여름엔 더위를 식혀주는 녹두빙수

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떠오르는 차차

무더운 여름엔 더위를 식혀주는 녹두빙수

녹두빙수를 이번에 처음 만들어 봤는데 팥빙수 못지 않게 넘 맛있게 먹었어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

녹두
1/4컵 구매
찰떡
구매
물
2컵 구매
갈은얼음
구매

[여러가지 과일]

구매
냉동블루베리
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냉동따릭
구매
포도
구매
골드키위
구매
바나나
구매

[양념]

설탕
8스푼 구매
소금
약간 구매
우유
구매
시럽
구매

노하우

▶ 녹두 손질법

▶ 블루베리 보관법

▶ 포도 손질법

▶ 포도 보관법

▶ 골드키위 손질법

▶ 골드키위 조리법

▶ 골드키위 보관법

▶ 바나나 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 시럽 조리법

조리순서Steps

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녹두는 깨끗이 씻어 물에 불려 놓았다가 푹 익을때까지 삶다가 소금과 설탕을 넣고 윤기나게 조립니다. 맛을 봤을때 약간 달달할 정도로 삶으면 알맞아요. 빙수에 넣어 먹을거니깐 달달해야 맛있거든요.

빙수에 넣을 과일로 냉동블루베리랑 냉동딸기, 포도, 골드키위, 바나나 있는 과일은 다 준비해봤어요. 얼음을 블렌더에 거칠지 않게 갈아놓습니다.

후레쉬 언더락에 얼음을 담고 달달하게 조린 녹두를 올리고 과일도 올리고 빙수에 빠질 수 없는 떡도 올려주고요. 우유를 붓고 딸기 올리고당 시럽도 뿌렸답니다.

완성입니다.

녹두빙수 관련 상품

등록일 : 2010-06-14 수정일 : 2015-08-27

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떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

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