Name: 웰빙 열무된장무침 덮밥
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 데친열무 300g; 된장 1Ts; 고추가루 1/2Ts; 들깨가루 3Ts; 마늘 4쪽; 들기름 1Ts

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쿠모우치

웰빙 열무된장무침 덮밥

한끼 식사 뚝딱 야들야들한 열무로 된장무침 채식이기 때문에 많이 부담스럽지도 않고 좋아요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

데친열무
300g 구매

[양념]

된장
1Ts 구매
고추가루
1/2Ts 구매
들깨가루
3Ts 구매
마늘
4쪽 구매
들기름
1Ts 구매

노하우

조리순서Steps

깨끗하게 열무를 다듬어 주신후에 팔팔 끓는물에서 열무를 데쳐주세요.

잘 삶았다 싶으시면 찬물에 여러번 헹구주세요. 손으로 줄기부분을 만져보시고 약간 휘어보세요. 완전히 휘어서 안부러질정도까진 아니지만 만져보시면 좀 익었다는 느낌이 있어요.

찬물에 여러번 헹구주신 열무의 물기를 꼭 짜주시구요 먹기좋은 크기로 등분을 내어주세요.

먹기 좋은 크기로 잘라주신 열무에 분량의 양념들을 넣고 조물조물 무쳐주세요. 열무된장무침이 완성 되면 따끈한 밥 위에 올려주신 후에 비벼 드시면 된답니다~

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등록일 : 2010-06-10 수정일 : 2015-08-26

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