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향기

와인소스 피쉬 캐비지 롤

살 걱정 안하구 많이 먹을 수 있는, 다이어트에 좋은 음식 "와인소스 피쉬 캐비지 롤"입니다.
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 동태 손질법동태 손질법
▶ 동태 보관법동태 보관법
▶ 다진양파 손질법다진양파 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추는 찜솥에서 살짝 쪄주세요. 전 오븐에 넣고 스팀으로 10분 동안 쪄 주었어요.

오븐

동태살과 다른 재료들은 모두 다져서 준비해 주세요.
볼에 준비된 재료들을 모두 넣으세요.
달걀 1개, 우유 1큰술, 빵가루 1큰술, 다진마늘 1작은술, 소금, 후추를 넣고 반죽해주세요.
쪄낸 양배추를 한장 펼쳐 놓고 준비해 놓은 속재료를 넣고
김밤 말듯이 돌돌 말아 주세요.
양배추로 돌돌 말아놓은 쌈은 찜기에 넣고 찌셔두 좋구요. 오븐에 넣고 스팀으로 쪄 내셔두 좋아요. 전 오븐으로 쪄 주었답니다.
그 사이 와인 소스를 만드시면 되는데요. 와인 2컵, 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술을 냄비에 넣고 반으로 졸아 들도록 졸여 주세요.
양배추 롤이 다 쪄졌으면 동그랗게 모양을 잡아 먹기 좋은 크기로 썰어 주시면 된답니다. 그리고 준비해 놓은 소스를 뿌려 드시면 된답니다.

등록일 : 2010-06-07 수정일 : 2016-01-26

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레시피 작성자About the writer

향기

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