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예쁜포비

쑥향기 속으로 쑥부침개

쑥향기 나는 쑥부침개 만들어 볼게요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 110g
  • 밀가루 200g
  • 당근 30g (1/4개 정도)
  • 양파 작은 것 1/2개
  • 청양고추 1개
  • 포도씨유 약간
    [양념]
  • 소금 1작은술
  • 설탕 1작은술
조리순서Steps
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깨끗하게 씻은 쑥의 2/3을 물 2컵과 함께 넣고 믹서기에서 갈아 주세요.
양파, 당근 채 썬것, 다진 고추를 준비해 주세요. 준비한 쑥의 1/3은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
밀가루를 넣고 소금과 설탕으로 간을 해 주세요. 야채를 반죽에 넣고 잘 섞어 주세요.
팬을 달군 후 기름을 넣고 반죽을 얇게 펴 올려 노릇노릇 부쳐 주세요. 어느 정도 익으면 뒤집어서 익혀 주세요.
쑥부침개 완성.

등록일 : 2010-05-29 수정일 : 2015-06-29

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