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오즈토토

비엔나소시지 어묵 통마늘 볶음

한번은 마늘을 구워서 아이들 밥상에 올려주었더니 매운맛이 빠지고 고소한 통마늘 맛에 흠뻑 빠졌답니다. 짭잘하게 간도 배고 또 어디서 들었는지 마늘이 몸에 면역력을 키워준다며 또 해달라고 하더군요. 그래서 오늘은 프랭크 소세지와 어묵 그리고 깐새우를 넣어서 통마늘과 함께 볶아 주었답니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 어묵(4장짜리) 1봉지
  • 프랭크소세지제일작은것
  • 깐새우 조금
  • 고추 2개
  • 양파 1개
    [양념]
  • 다진파 조금 1큰술
  • 까놀라유 약간
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 약간
  • 고추가루 1작은술
  • 소금 약간
조리순서Steps
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먼저 준비된 재료를 적당한 크기로 잘라서 준비를 해두고 마늘은 물론 통마늘 이구요, 파도 역시 다진파를 준비했어요.
프라이펜에 기름을 충분히 두루고 중간불로 먼저 당근과 양파 그리고 예의 통마늘을 볶아주세요. 아 마지막으로 고추를 살짝만 익혀주세요. 그래야 파랗게 이쁘답니다.
타지않게 뒤적여서 볶아서 고추가루 아주조금, 통깨도 넣고 그리고 마지막으로 소금간을 아주 약간 해주면 되네요. 프랭크에 간이 있어서 많이 하면 짜질 수가 있거든요.

등록일 : 2010-05-14 수정일 : 2015-08-14

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레시피 작성자About the writer
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