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분홍돌고래

초코 파운드케이크

어린이들이 좋아하는 달달한 초코 파운드케이크를 만들어봅시다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 160g
  • 코코아 가루 15g
  • 설탕 120g
  • 버터 120g
  • 달걀 2개
  • 베이킹파우더 1작은술
    [양념]
  • 가나슈
  • 초코청크
  • 하겔슈가
조리순서Steps
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실온에 둔 버터를 부드럽게 푼 다음 설탕을 조금씩 넣어가며 녹여주세요.
버터와 달걀이 분리되지 않도록 달걀을 조금씩 넣어가며 거품기로 섞어주세요.
세 번 체에 내린 박력분과 코코아 가루, 베이킹파우더를 넣고 가볍게 섞어주세요.
팬에 반죽을 양끝은 높게 가운데 부분은 오목하게 담고 180도로 예열한 오븐에서 40~45분간 구워주세요.
그냥 파운드케이크는 좀 심심한 것 같아 가나슈로 아이싱하고 초코 청크랑 하겔슈가를 좀 뿌려봤어요. 저처럼 가냐슈 아이싱을 하실 경우에는 설탕을 20g 정도 줄여주시면 좋을 것 같습니다.

등록일 : 2010-05-05 수정일 : 2015-08-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

세마리돼지 2018-10-02 11:11:23

지금방금 만들어서 커피랑 먹구있어요~아~벌써 4개째 이러다 다먹겠다~~집에서 파운드케익을 만들다니 너무 행복해요^^~좋은 렛피로 맛있는 케익을 집에서 먹을수 있어서 감사드려요~ 

남원지 2019-08-30 18:41:52

가나슈는 없어서 대신 슈가파우더 올렸는데도 비주얼 맛 다 최고에요 담에 만들땐 설탕 쫌 줄여야겠다 싶긴한데 여튼 너무 맛있네요ㅠㅠㅠ♡♡좋은레시피 감사합니당♡ 

soHEE. 2016-07-07 08:30:05

그냥 초콜렛맛정도려나~~ 하고 남은 가나슈 처리용으로 가볍게 만들었는데 생각보다 너무 맛있어서 집안 사람들이 식기도전에 먹어치우려는거 겨우겨우 말렸네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 역시 파운드는 한숨 식힌뒤 먹는게 맛있는것같아요.. 

댓글 2
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