햄 감자 조림

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향기

햄 감자 조림

아이들이야 반찬 많은것 보다 본인들 좋아하는 반찬 한두가지면 밥한공기 금새 뚝딱 비워 내잖아요. 울 삼남매도 요 감자조림 하나에 김놓구 한끼 휘리릭 해치웠답니다. 은근한 매력이 있는것 같아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 중 작은것
2개 구매
햄
적당량 구매
꽈리고추
6개 구매
통깨
약간 구매
기름
적당량 구매

[양념장]

진간장
2+1/2큰술 구매
아가베시럽 설탕&올리고당 등
2큰술 구매
후추
약간 구매
매실엑기스
1큰술 구매
육수
2큰술 구매

[육수]

다시마
구매
멸치
구매
새우
구매
황태머리
구매
가쓰오브시
구매
양파
구매
대파 우려낸 물
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조리순서Steps

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감자는 깍뚝썰기해서 전분을 약간 제거 하기위해 30분정도 찬물에 담궈 놓습니다. 전분을 약간 제거 하기위해~

감자를 건져내서 물기를 빼주세요.

재료준비 해주시구요.

기름을 두른 팬에 감자와 햄을 볶아 주세요.

2분정도 볶아진 팬에 꽈리 고추를 넣고 30초정도 더 볶아 주세요.

분량의 재료를 섞어놓은 양념장을 팬에 부어 주세요.

뚜껑을 닫고 졸여주며 중간중간 섞어 주세요(불은 중에서 약으로)

통깨 솔솔~~~뿌려 주시면 더 맛있겠지요.

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등록일 : 2010-04-19 수정일 : 2024-03-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/usijhs2009

sns

요리 후기 3

ji-yeon 2016-10-21 16:20:17

손쉽게 할수있어 좋아요 감사합니다

내겸 2019-07-04 11:34:47

감사합니다~ 나름 성공한거 같아용!

안녕 마미 2019-11-04 18:31:33

잘 먹었습니다

댓글 16

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