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카푸치노

연어참치롤

집에서 만들어 먹는 근사한 연어참치롤입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 훈제연어 1팩
  • 2공기
  • 참치 150g
  • 당근 40g
  • 오이 1/2개
  • 김밥용김 1장
    [선택재료]
  • 무순 약간
  • 날치알 약간
    [양념]
  • 포도씨 약간
  • 마요네즈 1큰술
  • 후추 약간
  • 소금 약간
  • 레몬즙 약간
    [배합초]
  • 식초 1/2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 소금 1/2큰술
조리순서Steps
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참치는 숟가락으로 꾹꾹 눌러 기름기를 제거해주신후에 마요네즈,후추를 넣고 섞어주세요.
당근은 채썰은후에 팬에 포도씨유 두르고 소금넣고 살짝이 볶아주세요.
식초,설탕,소금을 냄비에 넣고 약한불에서 절대젓지말고 끓여 배합초를 만든후에 밥에 넣고 섞어주세요.
김발위에 김을 놓거 밥을 펴 깐후에 랩을 올려주세요.
랩채로 뒤집은 후에 참치를 놓고 오이,당근을 놓고 랩을 앞으로 당겨가면서 돌돌 말아주세요(누드김밥).
다른 랩을 준비해 김발위에 펴 깔고 훈제연어를 겹쳐 올려주신후에 누드김밥을 올려놓고 랩을 앞으로 당겨가면서 돌돌 말아주세요.
연어참치롤을 잠시 놓아두신후에 랩채로 썰어 랩을 풀은다음 접시에 마요네즈를 뿌린후에 연어롤을 올려놓고 날치알에 레몬즙을 섞어 조금씩 연어롤에 올린다음 무순을 올려 장식해주세요.

등록일 : 2010-04-19 수정일 : 2015-08-20

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카푸치노

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