Name: 제철인 쭈구미와 시골흑돼지고기의 환상적인 맛 쭈삼불고기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시골흑돼지고기 400g; 쭈꾸미 300g; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 새송이버섯 2개; 대파 1대; 참기름 1큰술; 고추장 4큰술; 고춧가루 3큰술; 간장 2큰술; 황설탕 1+1/2큰술; 올리고당 1큰술; 다진생강 1작은술; 다진마늘 1큰술; 후춧가루 조금

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가시장미

제철인 쭈구미와 시골흑돼지고기의 환상적인 맛 쭈삼불고기

제철인 쭈구미와 시골흑돼지고기의 환상적인 맛 쭈삼불고기입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
4큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
간장
2큰술 구매
황설탕
1+1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진생강
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

조리순서Steps

합천 명물 시골토종흑돼지고기는 먹기좋게 잘라 미리 만들어둔 양념의 2/3를 넣고 재워두세요. 나머지 양념은 미리 손질해둔 쭈꾸미에 넣고 양념이 잘 베이게 재워두세요.

양파, 당근, 새송이 버섯은 적당하게 잘라주세요. 달구어진 팬에 미리 재워둔 시골흑돼지고기와 야채들을 넣고 볶아주세요.

지글지글 맛있는 향내가 진동하면 재워둔 쭈꾸미를 넣고 볶아주세요.

마지막에 먹기좋게 썰어둔 대파를 넣고 살짝이 버무려준뒤 참기름을 가장자리에 두르고 센불에서 후다닥 볶아주세요.

쭈삼불고기 관련 상품

등록일 : 2010-04-09 수정일 : 2015-08-26

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