카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
표고버섯 미역국
감칠맛나는 표고버섯 미역국
마른표고를 넣어 끓인 미역국~
만들기
재료 : 미역 30G, 표고버섯 15g, 소고기70g, 다시마 10cm, 물 8컵
양념 : 마늘 1T,참기름 1T, 조선간장1T~ (집집마다 짠 정도가 다르니까)
소금 1t~( 간을 보고 가감)
마른표고한줌 15g, 소고기 70g , 마른미역 30g
미역
식이섬유와 칼륨, 칼슘, 요오드 등이 풍부하여 신진대사를 활발하게 하고
산후조리, 변비·비만 예방, 철분·칼슘 보충에 탁월
동의보감에선 "해채는 성질이 차고 맛이 짜며 독이 없다.
효능은 열이 나면서 답답한 것을 없애고
기(氣)가 뭉친 것을 치료하며 오줌을 잘 나가게 한다
네이버백과사전
|
미역은 생수에 불리고~
마른표고는 물에 씻어두고~
다시마는 물8컵에 불린다
미역국은 그냥 물을 쓰지 않고 다시마 물을 넣는게 맛있는 비법~
쿠커에 다시마와 물을 넣고 30분 정도 우린다음에
불에 올려서 끓기 시작하면 다시마를 꺼내요~
미역은 씻어서 먹기좋은 크기로 잘라서 물을 뺀다
냄비에 참기름 1T 두르고~
소고기,표고를 넣고 볶는다~
마늘도 넣고 볶는다
미역을 넣고 볶은후 다시마물을 넣고 끓인다
조선간장 1T 넣고~ 모자라는 간은 소금으로 한다
집집마다 간장의 염도가 다르니~ 먹어보고 조절하세요~
미역국은 조선간장으로 끓여야 맛이 나요~
혹시~ 사서 드시는 분들은 조선간장도 양조간장 100%를 사서드세요~
미역국엔~ 파를 넣지않아요~
미역국은 건지를 먹기위한 거라~ 국물보다~ 건지가 많게 끓여요~
물을 한꺼번에 넣지말고~먼저 자박하게 넣어서 끓이고~
또 물을 넣고 끓여고 하면~ 빨리 맛있는 물이 우러나와서 맛있는 국이되요~
|
표고버섯이 들어가서 감칠맛이 나요~
예전~ 궁중에선~
표고버섯이 감미료처럼 사용했다네요~
표고버섯과 미역의 만남~
우리집식구들이 좋아하는 미역국~
미역국이 있으면 밥을 조금 먹고~
국은 두그릇 먹어요~ ㅎㅎ
날이 추우니~뜨끈한 국을 찾게 되네요~
등록일 : 2010-04-03 수정일 : 2010-04-03
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
반찬천국 BEST 반찬 100종 골라담기 2000원~ 옵션가 추가
(1,217)
불릴 필요없이 바로 넣는 대령숙수 국내산 자른미역 40g x 3봉
(1)
DJ&A 호주 비건과자 천연시즈닝 맛있는 원물스낵 10종 입고!
(197)
어선방 해초 9찬들 하루한끼 해초샐러드(7gX10봉)
(1)
행복한 상황버섯 진액 액기스 농축 20포 60포
GAP인증! 믿고 먹는 지리산 상황버섯 실속절편형
강고집 바로먹는 자연산 생돌미역 200g
해동찬가 염장미역줄기 1kg/2kg (국내산 미역)
송이고버섯 특등급 선물세트(1등급/2등급/3등급/못난이) / 당일수확, 생산자 발송
한국고려홍삼 굿데이즈 영지홍삼액 70ml x 30포(자체 손잡이 패키지)
우리밀 우리쌀국수 92g X 24개입(톳국수 12개+미역국수 12개)
금강수림 전통 간편탕 8종 1kg (2~3인분) 골라담기
[신선마켓] 팽이버섯 3개 한묶음
해동찬가 해초샐러드 2Kg (국내산 미역 다시마)
무농약 참송이버섯 특품 명절 선물세트 4종 설날 명절 구정
대령숙수 프리미엄 선물세트 (코인육수2봉+자른미역2봉+동결건조 채소4종)
천연발효 DMZ 버섯초
[2024설날] GAP인증! 믿고 먹는 지리산 상황버섯 고급선물형
사바티노 트러플 제스트/솔트/트러플
[1+1특가] 든든한 끝내주는 명품 아침국 4종
해동찬가 멸치 선물세트 1호/2호/3호/4호/5호/삼천포멸치3종세트/삼천포멸치 거금도 미역세트
장흥 표고버섯 선물세트 15종 설날 설 구정 명절
반찬천국 BEST 반찬 100종 골라담기 2000원~ 옵션가 추가
(1,217)
불릴 필요없이 바로 넣는 대령숙수 국내산 자른미역 40g x 3봉
(1)
DJ&A 호주 비건과자 천연시즈닝 맛있는 원물스낵 10종 입고!
(197)
어선방 해초 9찬들 하루한끼 해초샐러드(7gX10봉)
(1)
행복한 상황버섯 진액 액기스 농축 20포 60포
GAP인증! 믿고 먹는 지리산 상황버섯 실속절편형
강고집 바로먹는 자연산 생돌미역 200g
해동찬가 염장미역줄기 1kg/2kg (국내산 미역)
송이고버섯 특등급 선물세트(1등급/2등급/3등급/못난이) / 당일수확, 생산자 발송
한국고려홍삼 굿데이즈 영지홍삼액 70ml x 30포(자체 손잡이 패키지)
우리밀 우리쌀국수 92g X 24개입(톳국수 12개+미역국수 12개)
금강수림 전통 간편탕 8종 1kg (2~3인분) 골라담기
[신선마켓] 팽이버섯 3개 한묶음
해동찬가 해초샐러드 2Kg (국내산 미역 다시마)
무농약 참송이버섯 특품 명절 선물세트 4종 설날 명절 구정
대령숙수 프리미엄 선물세트 (코인육수2봉+자른미역2봉+동결건조 채소4종)
천연발효 DMZ 버섯초
[2024설날] GAP인증! 믿고 먹는 지리산 상황버섯 고급선물형
사바티노 트러플 제스트/솔트/트러플
[1+1특가] 든든한 끝내주는 명품 아침국 4종
해동찬가 멸치 선물세트 1호/2호/3호/4호/5호/삼천포멸치3종세트/삼천포멸치 거금도 미역세트
장흥 표고버섯 선물세트 15종 설날 설 구정 명절
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택해 주세요.
레시피 제품 특가
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@1836883
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.