손님초대요리로 좋아요 소고기찹쌀떡구이 샐러드

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카푸치노

손님초대요리로 좋아요 소고기찹쌀떡구이 샐러드

손님상에 좋은 상큼한 소고기찹쌀떡구이 샐러드 입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
10-15개 구매
소고기구이용
500g 구매
베이비채소
적당량 구매
양상추
적당량 구매
빨강피망
약간 구매
찹쌀가루
1/2컵 구매
참기름
1작은술 구매
포도씨유
적당량 구매

[고기밑간]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

[겨자소스]

겨자
2작은술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 떡국떡 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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냉동실에 있던 떡국떡은 물에 잠시 담가두시고 소고기는 구이용으로 준비해서 소금, 후추로 밑간을 해주세요.

야채들은 찬물에 담갔다가 물기를 제거해주시고 떡국떡은 물기제거후 참기름을 발라 1분정도 전자렌지에 돌려주세요.

전자레인지

겨자소스재료를 섞어주시고 후라이팬에 포도씨유 두른후에 떡을 노릇하게 구워주세요.

소고기에 찹쌀가루를 입혀 탈탈 털어낸후 후라이팬에 포도씨유 두르고 중약불에서 노릇하게 구워주세요. 접시에 구운소고기랑 구운떡이랑 야채를 올리고 겨자소스에 찍어드셔도 좋구 뿌려 드셔도 좋아요.

소고기찹쌀구이 관련 상품

등록일 : 2010-03-24 수정일 : 2016-01-27

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