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노란장미

국물이 시원한 ~ 동태국- 딸에게#

동태국

국물이 시원한 동태국~

담백한 동태로 무를넣고~ 시원하게 끓인~ 동태국

적은 비용으로~ 간단하게 끓이는 동태국

재료의 맛을 살려 최소의 재료로 최대의 맛을내는것

전~ 요런거 너무 좋아요~

동태

명태를 얼린 것~ 동태.

단백질, 비타민 B2, 인등이 함유되어 있어 감기몸살에 효과가 있으며

간을 보호하는 메치오닌, 나이아신 등과 같은 필수아미노산이 풍부합니다.

시원한 국물맛의 동태국을 끓여보아요~

양파 1/4개(50g) ,청양고추1개,홍고추 1/2개, 파 1/2대

동태한마리에~ 무 250g 정도~

멸치국물 6컵 - 멸치30g, 파뿌리, 다시마 한조각 넣고 끓인것

동태~ 내장을 빼고~ 깨끗이 씻어 비늘을 벗겨 넣고 끓여요~

떠오르는 거품은 걷어내요~

이때~ 청주나~ 소주나~ 술을 조금 넣어줘요~

비린내를 날려버리는 거예요~

*생선은 뚜껑을 열고 끓여야 비린내가 날아가요~

고추가루1/2~1T, 양파, 파, 고추, 마늘1/2T 넣고 끓여요~

그래도~ 거품이 생길거예요~ 또 걷어내요~

국간장1t 간을 보고 모자르면 소금으로 간해요~

시원한 국물이 추운겨울에 아주 좋아요~

무가 단 맛이 나며~ 더 맛있어요~

겨울엔~ 무가 빨리 익는답니다~

담백한 동태살은 부드럽네요~

한그릇~ 뚝딱한 남편~

여보~ 동태국~ 너무 맛있다~~~~~~ ㅎㅎ

등록일 : 2010-03-19 수정일 : 2010-03-19

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

요리 후기 4

폭탄8620 2018-11-07 07:42:11

급해서후다닥했어요간단한레시피덕분입니다 시원해요잘되었어요 애기아버지한그릇먹고출근했어요레시피고맙습니다

쉐프의 한마디2018-11-07 10:13:01

한그릇 드시고 출근하셨다니 뿌듯합니다.ㅎ

레몬ㅡ 2017-06-07 17:09:18

시원하고 맛나요 잘먹었어요 덕분에

디아나8 2017-06-02 10:30:01

정말 맛있었어요. 시원하니 .... ㅎㅎ

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