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설탕비

콩비지파운드케익

영양가 풍부한 콩비지로 만드는 파운드케익
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 카놀라유(식용유) 65g
  • 설탕 80g
  • 달걀 2개
  • 박력분 100g
  • 베이킹파우더 3g
  • 콩비지 60g
  • 검은깨 2큰술
조리순서Steps
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카놀라유,설탕,비지를 푸드프로세서에 넣고 재료가 고루섞이게 섞어주세요.
박력분과 베이킹파우더, 검은깨,소금을 넣고 10~15초간 섞어주세요.
뭉친것 없이 고루 석이면 반죽 완성입니다.
반죽을 파운드케익틀 2/3가량 부어 준후 170~180℃로 예열한 오븐에 넣고 50분간 구워 주세요.
오븐의 사양에 따라 적당한 오븐온도와 굽기 시간을 맞춰주세요.
꼬치로 파운드 케익의 중앙을 찔렀을때 묻어 나오는게 없으면 다 익은거랍니다.
파운드 케익 이쁘게 굽는 TIP
20분 정도 구워 졌을 때 파운드케익의 중앙을 칼로 한번 쭉 그어 주세요.
요렇게 해야 파운드케익의 중앙이 이쁘게 갈라져요.
다구워진 파운드 케익은 반드시 한김 식힌후에 드셔야 맛있어요.
냉장고에서 2틀정도 숙성시킨후 먹으면 더욱 촉촉하고 맛나답니다.
팁-주의사항
오븐은 170~180℃에서 20분이상 예열해주세요.

등록일 : 2010-03-17 수정일 : 2015-08-25

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