녹차 크림치즈빵

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분홍돌고래

녹차 크림치즈빵

크림치즈 듬뿍 녹차 크림치즈빵

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

강력분
250g 구매
설탕
3큰술 구매
소금
1작은술 구매
드라이 이스트
1작은술 구매
달걀
1개 구매
버터
30g 구매
녹차가루
1+1/2큰술 구매
물
115ml 구매
크림치즈
200g 구매
호박씨
약간 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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1차 발효가 끝나면 손으로 반죽을 눌러 가스를 빼주고 8등분 해 둥글리기 해주세요. 반죽에 비닐이나 랩을 씌워 15분간 중간 발효를 해주세요.

반죽을 밀대나 손바닥으로 납작하게 만든 다음, 거품기로 부드럽게 풀어둔 크림치즈를 올려주세요. 속재료가 보이지 않게 반죽 끝부분을 꼭꼭 집어주세요.

버터나 기름을 바른 머핀팬에 반죽을 넣어 호박씨로 장식을 한 다음 50분간 2차 발효를 해주세요. 반죽이 두 배로 부풀어 오르면 180도로 예열한 오븐에서 15분간 구워주세요.

녹차크림치즈빵 관련 상품

등록일 : 2010-03-16 수정일 : 2015-07-17

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레시피 작성자About the writer

분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

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