건강한 재료로 만드는 '무화과 두유 타르트'

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여날이

건강한 재료로 만드는 '무화과 두유 타르트'

쫀듯 쫀듯 톡톡 씹히는 무화과에 부드러운 식감을 주는 아몬드 크림 또한 촉촉하니 아주 맛있었어요.

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[타르트지 재료]

[아몬드 크림 재료]

[장식용 재료]

건조무화과
7개 구매

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

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먼저, 베이킹을 하기 전에 건조 무화과는 럼주에 2시간이상 담궈두세요. 그리고 깨끗한 볼에 카놀라유와 꿀을 넣고 거품기로 잘 섞고,

1에 체친 가루류와 코코넛가루를 넣어 알뜰 주걱으로 섞어줍니다. 그리고 타르트 반죽은 밀대로 얇게 밀어줍니다 (약 1cm 정도. 반죽은 비닐에 넣고 밀어주면 편해요) 얇게 밀어준 반죽은 전처리한 타르트팬에 올리고 포크로 타르트 바닥에 구멍을 뚫어 준비합니다. 아몬드 크림은 아몬드 크림의 모든 재료를 볼에 넣고 섞어주면 되구요.

타르드지 위에 아몬드 크림을 담고 장식용 무화과를 얹어 180도로 예열한 오븐에서 30~40분간 구워주세요.

무화과 두유 타르트가 아주 노릇 노릇하게 구워졌는데요. 타르트는 타르트지가 사진처럼 색깔이 진하게 나올때까지 구으면 된답니다.

두유타르트 관련 상품

등록일 : 2010-03-16 수정일 : 2016-01-18

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댓글 4

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