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시연맘

닭가슴살 스테이크 덮밥

닭가슴살은 기름기가 없어서 다여트 요리에도 아주 많이 사용되죠!! 보통 닭가슴살 하면 퍽퍽하다! 맛 없다! 라고들 많이 생각하시는데 NO! NO! NO! 전혀 퍽퍽하지 않아 이게 닭가슴살로 만들었나 할 정도로 부드러운 닭가슴살 스테이크 덮밥!! 만들어 볼께요~ 라잇 나우!!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭가슴살
  • 호두
  • 마늘
  • 우유
  • 냉장고속야채
  • 피자치즈
    [간장 소스]
  • 양조간장 2+1/2큰술
  • 청주 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 1/4개분
    [닭가슴살 밑간]
  • 양조간장 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 참기름 2작은술
  • 후추가루 약간
조리순서Steps
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파프리카,양파를 먹기 좋게 썰어주세요!! 다른 야채 넣고 싶으신 야채 어떤것이든 좋아요.
닭가슴살은 우유에 재워두세요.
호두를 다져서 준비해주시구요 마늘은 5쪽정도 편으로 썰어주세요! 피자치즈도 준비해주세요 피자치즈는 생략하셔도 된답니다.
양조간장 2와 1/2큰술 , 청주 2큰술 , 설탕 1큰술 , 배 1/4개분 배는 갈아서 준비해 주시구요. 위에 재료들과 섞어서 준비해 주세요.
양조간장 2큰술 , 설탕1큰술 , 참기름2작은술 , 후추가루 약간 닭가슴살 밑간을 할 소스에요. 요렇게 만들어서 준비해 주세요.
우유에 재워두었던 닭가슴살을 물에 잘 행군후 먹기좋게 썰어 밑간 양념과 버무려 10~20분정도 재어주세요.
후라이팬에 기름 살짝 두르고 야채를 넣고 볶아주세요.
야채가 반쯤 익으면 닭가슴살과 마늘을 넣고 볶아주세요.
닭가슴살이 반정도 익었으면 간장소스를 넣고 타지않게 잘 볶아주세요. 간을 보시고 약간 싱거우시면 굴소스 한큰술을 넣어주세요.(간이 맞으면 굴소스 생락하세요) 어느정도 익으면 호두와 피자치즈를 넣고 피자치즈가 녹을때까지 볶아주신후 불을 꺼주세요. 밥위에 얹어드시면 됩니다.

등록일 : 2010-03-16 수정일 : 2016-01-27

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