우아한 커피밀크젤리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,344

상품목록

예쁜포비

우아한 커피밀크젤리

넘 부들부들하고 입에서 사르르 녹는 맛이 손님 왔을때 디저트로 내 놓으면 인기 만점일 것 같습니다.

2인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

우유
200g 구매
설탕
30g 구매
가루 젤라틴
6g 구매
가루 젤라틴 녹일 물
2큰술 구매
분말커피
8g 구매
커피 녹일 물
1큰술 구매

[토핑]

생크림
구매
화이트초콜릿 생략가능
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

일단 뜨거운 물 1큰술에 커피를 녹여 주세요. 진한 상태가 되는 것이 맞습니다.

젤라틴도 뜨거운 물에 녹여서 준비해 주세요. 가루젤라틴이기 때문에 덩어리지는 것 없이 잘 녹여 주셔야 합니다.

냄비에 우유, 설탕을 넣고 중불에 올려서 저으면서 설탕을 녹여 주세요.

어느정도 따뜻해지면 젤라틴을 넣고 잘 섞어 주세요. 이 젤라틴은 무지 금방 굳어 버립니다. 그래서 넣기 전에 전자렌지에 살짝 10초 정도 돌려서 녹인 상태로 넣어 주었습니다. 그리고 불에서 내려 주세요.

전자레인지

불에서 내린 우유에 커피 액기스를 넣고 잘 섞어 주세요. 실온에서 약 10분 정도 식혀 주세요.

굳힐 컵이나 용기에 담아 주세요. 전 미니 사이즈 컵에 1/3정도 담았습니다. 컵은 아무 컵이나 좋습니다. 냉장고에서 5시간 정도 굳혀 주세요. 전 베란다에서 굳혔습니다. 나머지는 초콜릿 몰드에 담았는데 여기에는 담지 마세요. 이 젤리는 시판 판매되는 탱글탱글한 젤리가 아니기 때문에 잘 빠지지 않더라구요. 그냥 떠 먹는 형태로 드셔야 우아합니다.

그냥 먹어도 맛있지만 보기 좋은 커피가 맛도 좋다고 약간의 데코레이션을 해주었습니다.생크림을 많이 얹고 화이트 쿠키 &크림 초콜릿을 하나 포인트로 올려 주었습니다.

: 판 젤라틴을 사용하실 분은 판 젤라틴 1장 = 가루젤라틴 2g 입니다.

커피밀크젤리 관련 상품

등록일 : 2010-03-11 수정일 : 2016-02-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://hsback2000.blog.me/

sns

댓글 4

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(22)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

4.9(18)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(57)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(25)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(138)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(127)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(51)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(32)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(163)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(15)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.3(9)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(153)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)
4

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(32)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(81)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(60)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(36)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(19)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(212)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(95)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(60)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(40)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(306)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(31)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(14)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(125)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)
4

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(17)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(91)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(67)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

4.9(35)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.