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예쁜포비

양송이, 베이컨 크림스파게티

느끼한 것이 땡기는 날에 먹은 양송이, 베이컨 크림스파게티
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 스파게티면 페투치네(넓은 것) 150g
  • 휘핑크림 250ml
  • 우유 1종이컵
  • 베이컨 4줄
  • 양송이 버섯 4개
  • 브로코리 1/3개
  • 마늘 5쪽
  • 다진 양파 40g
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 올리브유 약간
조리순서Steps
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스파게티면 양의 3배 정도 되는 끓는 물에 소금을 약간 넣어 부채꼴 모양으로 펼쳐 약 8분가량 삶아 주세요. 삶은 후 채반에 받쳐 물기를 제거한 후 올리브유 28g에 버무려 주세요.
팬에 베이컨을 넣고 구워 주세요. 키친타월에 베이컨을 올려 놓아 기름기를 제거해 주세요.
브로콜리는 살짝 데쳐 놓고. 양송이 버섯은 슬라이스 해 놓고, 양파는 다져서 준비해 주세요. 마늘도 슬라이스 해서 준비해 주시고
분량의 휘핑크림(생크림)과 우유를 준비해 주세요.
달궈진 팬에 올리브유를 넣고 슬라이스한 마늘을 볶아 주세요. 다진 양파도 볶아 주시고 양송이 버섯을 넣고 살짝 볶아 주세요.
휘핑크림과 우유를 넣고 저어가며 후루루 끓여 주세요. 소금과 후추로 간을 해 주세요.
마지막으로 브로콜리를 넣고 소스의 농도을 맞추어 주세요. 삶은 스파게티면을 넣고 베이컨을 넣어 마무리하면 끝입니다.

등록일 : 2010-03-08 수정일 : 2015-07-28

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